Věnečky s pudinkovým krémem se připravují z těsta z másla, vody, soli, vajec a mouky. Těsto se vaří a míchá, dokud není hladké a neodlepí se od hrnce. Poté se postupně zašlehávají vejce. Těsto se vyšlehá a vykrajují se z něj věnečky, které se pečou ve vyhřáté troubě. Po vychladnutí se věnečky plní pudinkovým krémem s máslem.
Vánočky s rozinkami a mandlemi se připravují z pšeničné mouky, másla, sádla, žloutků, vejce, cukru, droždí, vody, mléka, citronové kůry, soli, rozinek a mandlí. V míse se smíchají mouka, cukry, sůl, citronová kůra a rozinky. Do rozpuštěného másla a sádla se přidají žloutky, vejce, mléko a droždí. Směs se přilije do mísy s moukou a vypracuje se těsto, které se nechá vykynout. Těsto se rozdělí na dílky, které se spleteme do tvaru vánoček. Vánočky se nechají dokynout, potřou se vajíčkem a pečou se v troubě.
Recept na štolu obsahuje ingredience jako máslo, cukr, vejce, tvaroh, zakysanou smetanu, rum, mouku, sůl, kypřící prášek do pečiva, citronovou kůru a kandované ovoce. Těsto se vypracuje a rozdělí na dva díly, které se vyválí a přeloží. Poté se peče v troubě asi 55 minut. Hotovou štolu potřeme máslem a obalíme v cukru. Celý proces přípravy trvá 35 minut a pečení 50-60 minut.
Třešňový koláč s pudinkem a žmolenkou se připravuje z těsta, žmolenky, pudinku a třešní. Těsto se zpracuje a rozetře do plechu, na které se pokladou třešně a přelije se pudinkem. Nakonec se posype žmolenkou a peče se asi 30-35 minut. Po vychladnutí se koláč krájí. Celková příprava trvá 30 minut a pečení 30-35 minut.
Rohlíčky se zakysanou smetanou a tvarohem se připravují z těsta z mouky, másla, soli a zakysané smetany. Náplň se vytvoří z měkkého tvarohu, citronové kůry, vanilkového pudinkového prášku a mléka. Těsto se rozdělí na 3 díly, které se vyválí a rozřežou na trojúhelníky. Do každého trojúhelníku se dá lžička náplně a rohlíčky se pečou v troubě na 185-190 stupňů asi 35 minut. Po vychladnutí se obalí v moučkovém cukru.
Koláče s náplní zpracujeme z těsta z mouky, droždí, soli, cukru, másla, sádla, kůry citronu, zakysané smetany, žloutků a mléka. Těsto necháme vykynout na teplém místě. Poté tvoříme koláče, které pečeme ve vyhřáté troubě. Hotové koláče můžeme posypat moučkovým cukrem.
Pusinky se připravují ze 1 bílku a 8 dkg cukru. Bílky se šlehají s cukrem a tvoří se malé pusinky na plechu s pečícím papírem. Suší se v troubě na 50 stupňů asi 1,5 hodiny. Nejlepší je zkusit, zda jsou pusinky hotové, když se jedna zlomí a praskne.
Ořechové věnečky jsou sladké pečivo, které se připravuje z ořechů, cukru, mouky, vajec, mléka, marmelády a čokolády. Ořechy se namelou a smíchají se s ostatními surovinami. Těsto se dá do sáčku a stříká se na plech ve tvaru věnečků. Pečeme je asi 12-15 minut při teplotě 185 stupňů. Po vychladnutí se věnečky slepují marmeládou, aby změkly. Celý proces přípravy a pečení trvá 50 minut.
Makovec s polevou z moučkového cukru a citronu se připravuje smícháním ušlehané smetany, cukru, vanilkového cukru, vajec, mouky, máku, prášku do pečiva a skořice. Těsto se nalije na plech s pečícím papírem a peče se při teplotě 180 stupňů asi 18-20 minut. Před vyndáním z trouby se zkontroluje, zda je těsto pečené. Makovec může být potřen polevou z moučkového cukru a citronu. Celý proces přípravy a pečení trvá přibližně 40 minut.
Těsto na tři pláty se připravuje z hladké mouky, droždí, vejce, cukru, Hery, mléka a soli. Těsto se rozdělí na tři díly a každý se rozválí na placku. Na první placku se nanesou marmeláda a ořechy, poté se přikryje další plackou a postup se opakuje. Placky se pečou a poté se polijí čokoládou. Nejlepší je nechat je den odležet.
Makový dort s jogurtem se připravuje z hladké špaldové mouky, jedlé sody, třtinového cukru, jogurtu, vanilkového cukru, skořice, marmelády, mléka, másla, vajec a mletého máku. Všechny suroviny se dobře promíchají a vlijí do plechu. Dort se peče při teplotě 185 až 190 stupňů po dobu 30 až 35 minut. Po upečení se může potřít citronovou polevou a nechat vychladnout.
Sušenky s mákem jsou připraveny z polohrubé mouky, moučkového cukru, mletého máku, másla, žloutků, skořice, citronové kůry, kypřícího prášku a mléka. Všechny suroviny se propracují a nechají odpočinout v lednici. Těsto se vyválí, vypichují se tvary a pečou se v troubě. Hotové sušenky se nechají vychladnout a skladují se v uzavřené krabičce. Můžou se také ozdobit citronovou polevou.
Housky s mákem se připravují z hladké a polohrubé mouky, mléka, másla, oleje, droždí, žloutků, soli, cukru, citronové kůry a vanilkového cukru. Všechny suroviny se propracují do těsta a nechají vykynout. Vykynuté těsto se rozválí a z něj se utvoří malé housky, které se potřou vejcem a posypou mákem. Pečou se v troubě při teplotě 190 stupňů asi 20 minut. Před vyndáním z trouby se zkontroluje, zda je těsto upečené.
Recept na košíčky s hladkou moukou, moučkovým cukrem, máslem, žloutky, vanilkovým cukrem a citronovou šťávou. Těsto se zpracuje a vyválí na silnou vrstvu. Z těsta se vykrájí kolečka a vloží se do formiček. Pečou se ve vyhřáté troubě na 180 stupňů. Z této dávky těsta vznikne asi 40 ks košíčků.
Vanilkové cukroví s čokoládou - smícháme mouku, Hery, cukr, žloutek, vanilkový cukr a citronovou šťávu a necháme těsto odpočinout v lednici. Poté vyválíme těsto na silný plát a vykrajujeme tvary. Pečeme v troubě na 170 stupňů. Po vychladnutí slepujeme marmeládou a ozdobíme čokoládou.
Kolečka s marmeládou se připravují z hladké mouky, kukuřičného škrobu, Hery, moučkového cukru, žloutků a citronové šťávy. Všechny suroviny se zpracují do těsta, které se nechá odpočinout v lednici. Těsto se vyválí na 2 mm silnou placku a vykrajují se z něj kolečka. Pečou se asi 12 minut při teplotě 185 stupňů. Celý proces přípravy trvá 18 minut a pečení 24 minut.
Vlašské ořechy a piškoty se rozemelou a smíchají s cukrem, rumem a mlékem. Těsto se vypracuje z mouky, mléka, droždí, cukru, vanilkového cukru, vajec, másla a soli. Vykynuté těsto se rozdělí na tři části, které se rozválí a potřou náplní. Placky se srolují a spleteme dohromady. Pečeme při teplotě 200°C po dobu 6 minut a poté snížíme teplotu na 185°C a pečeme dalších 30-32 minut.
Recept na štólu obsahuje mouku, droždí, sůl, cukr, máslo, sádlo, mléko, rozinky, kandované ovoce, rum a vanilkový cukr. Všechny suroviny se smíchají dohromady a nechají se kynout. Vykynuté těsto se rozválí, přeloží a nechá se ještě chvíli kynout. Poté se peče v troubě a po vychladnutí se potře máslem a obalí v cukru. Nakonec se štóla zabalí do fólie a dá se do lednice.
Laskonky s kokosem jsou jednoduché a chutné. Bílky se šlehají s cukrem nad párou. Poté se přidává kokos a hrubá mouka. Směs se dává na pečící papír a suší se v troubě. Recept je dostatečný na tři plechy laskonek.
Kávové cukroví s čokoládou a kaštanem se připravuje z hladké mouky, moučkového cukru, vanilkového cukru, žloutku, instantní kávy, Hery a ledových kaštanů. Suroviny se smíchají a zpracují do těsta, které se nechá vychladnout v lednici. Poté se těsto vyválí a vykrajují se tvary, které se pečou v troubě. Po vychladnutí se cukroví potře čokoládou a ozdobí. Cukroví je měkké druhý den a příprava, pečení a zdobení trvá asi 45 minut.
Buchty s tvarohovou náplní se připravují z těsta z pohrubé mouky, cukru, másla, žloutku, citronové šťávy, soli, mléka, vanilkového cukru a droždí. Těsto se nechá vykynout na teplém místě. Náplň se připraví z tvarohu, vejce, vanilkového pudinkového prášku a cukru. Vykynuté těsto se rozdělí na kousky, do kterých se dá tvarohová náplň a těsto se uzavře. Buchty se pečou v předehřáté troubě a poté se nechají trochu vychladnout. Buchty jsou měkké i druhý den.
Maková bábovka se připravuje z mletého máku, mléka, cukru moučka, skořice, másla, vajec, vanilkového cukru, cukru krupice, citronové šťávy, polohrubé mouky, kukuřičného škrobu, kypřícího prášku do pečiva a mléka. Mléko se přivede k varu a přidá se mák, skořice a cukr. V jiné míse se smíchá máslo, cukry a žloutky. Přidají se ostatní suroviny a nakonec se vmíchá sníh z bílků. Těsto se rozdělí na dvě části, do jedné se přidá maková směs. Bábovka se peče v troubě na různých teplotách a po upečení se nechá vychladnout.
