Název receptu Mletý vepřový dort s vejciVšechny suroviny (mleté maso, uzená krkovička, vejce, mouka, strouhanka, česnek, sůl, pepř, kmín, pažitka) důkladně smícháme.Do formy vložíme alobal potřený sádlem a na dno dáme vrstvu masa.Na vrstvu masa položíme vejce a zbytek masa rozložíme kolem a nahoru.Pečeme v troubě předehřáté na 200 stupňů asi 50-60 minut.Před vyklopením z formy odstraníme tuk a použijeme ho na omastění brambor.
Perníčky - Těsto se připravuje z mouky, jedlé sody, cukru, vajec, másla, perníkového koření, skořice, kakaa, medu, citronové šťávy a mléka. Těsto se zpracuje a nechá odpočinout v lednici. Poté se vyválí, vykrajují se tvary a pečou se v troubě. Hotové perníčky se mohou potřít bílkem a skladují se v uzavřené krabičce. Celý proces přípravy a pečení trvá 70 minut.
Pečené rohlíky se slaninou a cibulkou jsou připraveny z nakrájených rohlíků, cibulky, slaniny, vajec, česneku, mléka, pažitky, soli a pepře. Směs se dá do vymazané formy a peče se v troubě na 170 stupňů asi 25-30 minut.
Perníčky s karamelovým salkem a bílkovou polevou se připravují z pohankové mouky, karamelového kondenzovaného mléka, másla a kypřícího prášku do pečiva. Těsto se nechá odpočinout v lednici a poté se vyválí a vykrajují se z něj různé tvary. Pečou se asi 14 minut v předehřáté troubě. Po vychladnutí se slepí karamelovým salkem a ozdobí bílkovou polevou. Celková příprava trvá 60 minut.
Velikonoční cukroví se připravuje z těsta z hladké mouky, karamelového kondenzovaného mléka, másla a kypřícího prášku do pečiva. Těsto se zpracuje rukou a nechá se odpočinout v lednici. Poté se vyválí na 3 mm a vykrajují se různé tvary, které se pečou v troubě na 195 stupňů asi 15 minut. Vychladlé cukroví se slepí rozehřátou čokoládou smíchanou se salkem a následně se ozdobí bílkovou polevou. Hotové cukroví se uchovává v uzavřené krabičce.
Recept Dort s náplní a marmeládou. Těsto se připravuje z vajec, moučkového cukru, polohrubé mouky a kypřícího prášku do pečiva. Těsto se rozdělí na 6 plátů a peče se v troubě. Náplň se připravuje ze smetany ke šlehání, zakysané smetany, ztužovače a vanilkového cukru. Pláty se potírají marmeládou a náplní a dort se nechá odležet v lednici.
Beránek s citronem a koňakem se připravuje smícháním vajec, cukru, oleje a citronové kůry. Poté se přidá koňak a těsto se promíchá s moukou, kypřícím práškem a kukuřičným škrobem. Těsto se nalije do formy a peče se při teplotě 180 stupňů asi 60 minut. Po upečení se beránek vyklopí a nechá se vychladnout.
Mazanec s rozinkami a mandlemi se připravuje z polohrubé mouky, droždí, cukru, másla, žloutků, citronové kůry, mléka a soli. Těsto se zpracuje hnětačem a nechá vykynout. Rozinky se namočí do rumu a poté se zapracují do těsta. Mazance se nechá dokynout, potře se vajíčkem s mlékem, posype mandlemi a peče se v předehřáté troubě. Během pečení je dobré mazanec přikrýt alobalem a píchnout do něj špejlí, aby se zjistilo, zda je upečený.
Velikonoční mazance - Potřebujeme mouku, kypřící prášek, tvaroh, sůl, citronovou šťávu, máslo, cukr, vejce, vanilkový cukr, rum, rozinky, mandle a vejce na potření. Máslo a cukr vyšleháme a přidáme ostatní suroviny. Přisypeme mouku s práškem, rozinky a promícháme. Vytvarujeme dva mazance, potřeme vejcem, nařízneme a posypeme mandlemi. Pečeme na 170 stupňů přibližně 45 minut.
Recept na špaldový beránek popisuje přípravu dortu s použitím špaldové mouky, smetany, cukru, kypřícího prášku, vajec a citronové kůry. Suroviny se smíchají a vlijí do formy na beránka. Dort se peče při teplotě 170 stupňů po dobu 55-60 minut. Po upečení se dort vyklopí a nechá vychladnout.
Rozpis na jednoho velkého berana, malého zajíčka, slepičku a beránka obsahuje cukr, mouku, vejce, prášek do pečiva, vanilkový cukr, šlehačku, citronovou kůru a sůl. Rozpis jen na velkého berana obsahuje mouku, cukr, vanilkový cukr, šlehačku, prášek do pečiva, citronovou kůru, vejce a sůl. Všechny ingredience se smíchají a nalijí do formy. Velkého berana se peče 50-55 minut na 170 stupňů, malé formy se pečou podle potřeby. Příprava trvá 20 minut a pečení cca 55 minut.
Beránek s citronem se připravuje z vejce, cukru, oleje, mouky, prášku do pečiva, pudinku, citronové šťávy, citronové kůry, vody a soli. Směs se promíchá a do ní se přidá sníh z bílků. Těsto se nalije do vymazané a vysypané formy a peče se ve vyhřáté troubě. Doba pečení se může lišit, ale beránek by měl být zlatý.
