Vejce se smíchají s máslem, cukrem a vanilkovým cukrem. Přidají se další suroviny a vytvoří se těsto, které se nechá odpočinout v lednici. Těsto se rozválí, vykrájí se vajíčka a potřou se bílkem a skořicovým cukrem. Pečou se na 190 stupňů asi 15 minut. Vychladlé vajíčka se slepí marmeládou a nechají se odpočinout do druhého dne.
Kokosové muffiny s čokoládou jsou připraveny z těsta obsahujícího cukr, vejce, zakysanou smetanu, Hery, mouku, jedlou sodu a kakao. Náplň je vyrobena z kokosu a zakysané smetany. Těsto se dává do papírových košíčků a peče se ve formě na muffiny. Hotové muffiny se potřou čokoládou a posypou kokosem.
