category

Vývarová jídla

Knedlík kynutý houskový
26 October 2023

Recept na houskové knedlíky obsahuje hrubou mouku, droždí, sůl, cukr, rohlíky nebo housky, vejce a mléko. Nejprve se připraví kvásek z droždí, cukru a mléka. Poté se nakrájené pečivo zalije směsí mléka a vejce a nechá se nasáknout. Přidá se mouka, sůl a kvásek a vypracuje se těsto. Těsto se nechá vykynout a poté se z něj udělají tři knedlíky, které se nechají ještě dokynout. Knedlíky se vaří ve osolené vodě a poté se propíchají, aby z nich vyšla pára.

Knedlík houskový s práškem do pečiva
26 October 2023

Recept Houskové knedlíkyHousku nebo rohlík nakrájíme na kostičky a zalijeme směsí mléka a žloutku. Přidáme mouku s práškem do pečiva a solí a dobře propracujeme. Vytvoříme dva knedlíky a necháme je odpočinout. Poté vaříme v osolené vodě a po 14 minutách zkoušíme.

Kedlubnový salát s paprikou
26 October 2023

Kedlubna se nastrouhá a smíchá se s nakrájenou paprikou, pažitkou a zakysanou smetanou. Přidá se šťáva z citronu a sůl. Salát se podává z lednice. Pokud chcete mít salát hustší, vymačkejte šťávu z kedlubny.

essential