Jahodové knedlíky se tvarohem a cukrem jsou připraveny z tvarohu, jahod, vejce, mouky, oleje, soli a moučkového cukru. Suroviny se zpracují na těsto, které se vyválí na tloušťku 2-3 mm. Těsto se rozřeže na čtverce a do každého se zabalí jahoda. Knedlíky se vaří ve vroucí vodě asi 5 minut a poté se propíchnou. Hotové knedlíky se potřou máslem a podávají se posypané tvarohem a cukrem a polité máslem. Z této dávky vznikne asi 25 menších knedlíků.
Houbový nákyp s mletým masem se připravuje z mletého masa, hub, cibule, česneku a koření. Cibuli a houby dusíme na sádle, přidáme maso a česnek a necháme vychladnout. Poté přidáme žloutky a sníh z bílků a pečeme v troubě. Příprava trvá 45 minut a pečení 40 minut.
Pečené kroupy se sušenými houbami jsou připraveny vařením krupek a dusením namočených hub s cibulí na sádle. Poté se smíchají s uvařenými kroupami, přidá se česnek a majoránka a vše se zapéká v troubě. Skleněný pekáček se nemusí vymazávat, protože kroupy již obsahují dostatek sádla.
Houbový bramborák se připravuje z kvalitních hub, syrových brambor, vajec, másla, cibulky, solamylu nebo kukuřičného škrobu, hladké mouky, soli, pepře a česneku. Houby se dusí s cibulkou na másle, poté se přidají nastrouhané brambory a ostatní suroviny. Směs se smaží na rozpáleném oleji z obou stran dozlatova. Hotový bramborák se pokládá na ubrousky a podává se ve dvou menších porcích.
Čočková polévka s cibulkou a kořením se připravuje vařením čočky s bobkovými listy a novým kořením. Mezitím se na oleji zesklovatí nakrájená cibule s moukou. Vařenou čočku se zahustí směsí cibule a vody a dochutí se solí, pepřem, cukrem, octem a česnekem. Polévka se podává s volským okem, klobáskou a okurkou. Celková příprava trvá 50 minut.
Cibulová polévka s rajčaty se připravuje z cibule, rajčat, vajec, bujonu, sádla a vody. Cibuli osmahneme na sádle a přidáme nakrájená rajčata, vodu, bujon a pepř. Vaříme, dokud se cibule nezměkne. Nakonec přidáme vajíčka a ozdobíme pažitkou. Příprava trvá 40 minut.
