Celer a těstoviny se uvaří v osolené vodě a nakrájí se na kousky. Smíchají se s zakysanou smetanou, pažitkou a osolí se. Směs se dá do vymazaných misek a posype se strouhankou. Peče se v troubě na 200 stupňů asi 20 minut a podává se se zeleninou.
Červená řepa, mrkev a jablko se oloupou a nastrouhají. Křen se také nastrouhá a přidá se voda. Dochutíme ocet, cukrem a solí. Podáváme jako přílohu z lednice. Příprava trvá 30 minut.
Salát s okurkami, mrkví, rajčátky a sýrem Niva je jednoduchý a chutný. Potřebujeme salátové okurky, mrkev a malá oválná rajčátka. Kromě toho přidáme také sýr Niva. Podrobný návod na přípravu najdeme ve videu.
Celer a mrkev se nastrouhají najemno, přidají se nasekaná vejce a cibulka, majonéza, tavený sýr, sůl a citronová šťáva. Vše se promíchá a použije se jako pomazánka na pečivo. Pomazánka se může ozdobit zeleným. K pomazánce se může přidat i šunka nebo uzené maso.
