category

Zeleninové

Zeleninové omelety s nudlemi (do trouby)
26 October 2023

Nudlová omeleta s zeleninou a sýrem se připravuje z instantních syrových nudlí, mléka, vajec, zeleniny bonduel mexiko, mouky, soli, pepře, balkánského sýra, sádla a sladké papriky. Nudle se rozlámou, osolí a přelijí vařící vodou, poté se scedí. Do mléka se přidají žloutky, mouka a vyšlehají se. Přidá se zelenina, sůl, pepř, hotové nudle a rozmíchá se. Nakonec se vmíchá do tuha ušlehaný sníh. Na sádlem vymazaný pečící papír se dělají omeletky, které se posypou sýrem a červenou paprikou. Pečou se v předehřáté troubě na 200 stupňů asi 15-20 minut a posledních pět minut se plech dá nahoru, aby se omeletky pěkně opekly. Jako přílohu se může podávat zeleninový salát.

Vykostěné kuře plněné červeným zelím +Videorecept
26 October 2023

Kuře plněné zelím se připravuje z vykostěného kuřete, které se osolí a poté se na něj rozloží zelí. Maso se svinuje a zavazuje a poté se peče v pekáčku s máslem a vodou. Během pečení se roláda polévá výpekem a může se přidat trochu másla. Celková příprava trvá 15 minut a pečení asi 1 hodinu.

Vepřový vrabec se špenátem
26 October 2023

Maso Vepřové plecko nakrájíme na kousky a osolíme. Pečeme s cibulí, česnekem a vodou. Zahuštíme moukou a pečeme bez poklice. Podáváme s bramborovým knedlíkem a dušeným špenátem. Dušený špenát Rozmrznutý špenát dusíme s cibulkou, osolíme a přidáme vejce. Přidáme propasírovaný česnek a dosolíme.

Vepřové roládky se zeleninou
26 October 2023

Rolády z vepřové plece se připravují s dijonskou hořčicí, solí, sádlem, paprikou, cibulí a anglickou slaninou. Plátky masa se naklepou, osolí a potřou hořčicí, poté se obalí slaninou a smotají. Do pekáčku se rozetře sádlo a položí se na něj nakrájená paprika a cibule. Rolády se položí na zeleninu a pečou se v troubě. Po půl hodině se přikryjí a pečou se ještě asi 20 minut. Nakonec se odkryjí a dopečou. Podávají se s bramborovým knedlíkem.

Pomazánka z brokolice
26 October 2023

Brokolicový sendvič s tvrdým sýrem a majonézou. Brokolici uvaříme a nastrouháme na jemném struhadle spolu se sýrem a vejcem. Přidáme sůl, pepř a křen podle chuti. Pomazánku mažeme na pečivo a ozdobíme vajíčkem a zeleninou. Příprava trvá 30 minut.

Kuřecí závitky se zelím
26 October 2023

Kuřecí stehna se plní kysaným zelím a salámem. Maso se osolí, přeloží a sepevní jehlou. Poté se položí do pekáčku, posype grilovacím kořením a zalije vodou. Peče se na 180 stupňů, přičemž se kontroluje, aby se nevypekla voda. Když je maso téměř měkké, opeče se kůže a podává se s bramborem.

Kuřecí stehna se zeleninou a rýží
26 October 2023

Kuřecí maso se nakrájí na kousky a smíchá se s cibulí, česnekem a ostatními surovinami. Maso se propeče na oleji a přidá se zelenina a uvařená rýže. Jídlo se dochutí a může se posypat sýrem. Příprava trvá 40 minut.

Kuřecí polévka se zeleninou
26 October 2023

Kuřecí vývar s zeleninou a pažitkou se připravuje vařením kuřecího masa s kostí a cibulí v osolené vodě. Nahrubo nastrouhanou zeleninu opečeme na másle a přidáme do vývaru. Dovaříme doměkka a přidáme nakrájené maso a pórek. Na konci přimícháme zelenou pažitku a dochutíme solí. Příprava trvá 55 minut.

Hovězí ragů se žampiony a zeleninou
26 October 2023

Hovězí karabáček s rajčaty a žampiony je připravován na oleji s nakrájeným špekem, cibulí a česnekem. Přidává se suché víno, rajčatové pyré, žampiony a nakrájená zelenina. Dusí se pod pokličkou až do změknutí masa a zeleniny. Podává se s rýží.

essential