Niva s tvarohem, máslem a smetanou se připravuje nastrouháním nivy a smícháním s tvarohem, máslem a smetanou. Podle chuti se může přidat více tvarohu nebo másla. Nivu lze ochutit česnekem. Směs se maže na pečivo a ozdobí se rajčetem a vlašskými ořechy.
