Pečená zelenina se smetanou a brambory je jednoduché jídlo, které se připravuje z brokolice, mrkve, cibule, brambor, másla, soli, pepře, sladké smetany a hladké mouky. Na pánvi se rozehřeje máslo a přidá se nakrájená brokolice a nastrouhaná mrkev. Poté se podlijeme vodou, osolíme, opepříme a dusíme. Uvařené brambory se přidají do zeleniny a nakonec se vmíchá smetana s moukou. Směs se vyklopí na plech s pečícím papírem a peče se asi 30 minut. Jídlo se podává s rybou nebo samo.
Rajčatová polévka s rýží a zeleninou se připravuje z másla, cibule, rajčat, rajského protlaku, mrkve, vývaru a koření. Cibuli a rajčata osmahneme na másle, přidáme nastrouhanou mrkev a vaříme s vývarem a protlakem. Polévku rozmixujeme, dochutíme a přidáme uvařenou rýži. Na závěr ozdobíme smetanou. Celý proces trvá 50 minut.
Palačinky se syrovou mrkví jsou jednoduché a chutné. Mrkev se nastrouhá a smíchá s vejci, mlékem, cukrem, moukou a citronovou šťávou. Směs se ušlehá dohladka a na pánvi se smaží tenké palačinky. Hotové palačinky se mohou potřít tvarohem, pacholíčkem nebo marmeládou.
Dušené vepřové s mrkví a bramborami je recept, který obsahuje 60 dkg mrkve, 40 dkg vepřového masa, máslo, sůl, pepř, kmín, vodu a mouku. Maso se nejprve osmahnou na másle, osolí a přidá se kmín a pepř. Poté se přilije voda a maso se dusí 40 minut. Když maso změkne, přidá se nastrouhaná mrkev a dochutí se. Pokud se má omáčka zahušťovat moukou, přidá se ještě před dokončením mrkve. Podává se s bramborami a příprava trvá 75 minut.
