Játrová směs s cibulí a špekem se připravuje na sádle. Přidá se mouka a udělá se hnědá jíška. Poté se přidají játra a dusí se s vodou až do měkka. Během dušení se přilévá voda podle potřeby. Nakonec se přidá tmavá sojová omáčka pro barvu, ale není nutné ji použít.
Rýžová polévka se syrovou rýží a uzeným masem. Na sádle osmahneme cibulku a přidáme syrovou rýži a vývar z masa. Přidáme bujón, mrkev a uzené maso. Přidáváme vodu podle potřeby a vaříme až do měkka. Nakonec dochutíme a přidáme zelenou bylinku.
Balkánský sýr, papriku, cibulku a kuře nakrájíme na menší kousky. Přidáme uvařenou rýži, majonézu a jogurt a zamícháme. Opepříme a osolíme podle chuti.
Salát s rýží a zeleninou Vařenou rýži smícháme s nakrájenou okurkou, rajčetem, paprikou, jarní cibulkou a pomerančem. Přidáme majonézu, jogurt, sůl, pepř a chilli. Podáváme vychlazené. Z této dávky vzniknou dvě malé porce.
Placičky se slaninou a pažitkou se připravují z vařené rýže, anglické slaniny, mouky, vajec, pažitky a soli. Směs se obaluje v mouce a smaží se na oleji. Hotové placičky se osuší na ubrouscích a podávají se s sladkokyselou salsou, kečupem nebo zeleninou.
Placičky se špenátem a rýží se připravují z syrové rýže, sekaného špenátu, měkkého sýra, soli, pepře, česneku, vajec, vody, strouhanky a oleje. Směs rýže, špenátu, sýra, soli, pepře a česneku se tvaruje do malých placiček, které se obalí ve strouhance a vajíčku s vodou. Placičky se pečou v rozpáleném friťáku dozlatova. Při přípravě placiček se můžete trochu upatlat, ale výsledek stojí za to.
Placičky s pórkem a rýží se připravují z vařené rýže, pórku, cibule, mouky, vajec a vegety special. Pórek se nakrájí na plátky a smíchá se s ostatními surovinami. Směs se smaží na oleji z obou stran dozlatova. Hotové placičky se osuší od přebytečného tuku a podávají se s zeleninovým salátem nebo dresinkem.
Placičky s Nivou a pažitkou jsou jednoduchým jídlem, které se připravuje z vařené rýže, Nivy, pažitky, vejce, strouhanky, soli a oleje. Nivu nastrouháme a smícháme s pažitkou a rýží, případně osolíme. Z této směsi vytvoříme placičky, které obalíme vajíčkem a strouhankou. Placičky pečeme na oleji z obou stran a poté je necháme vyschnout na ubrouscích. Můžeme je konzumovat i studené.
Rýžové placky s špenátem nebo pomazánkou se připravují z vařené rýže, vajec, soli, mouky a mléka. Všechny suroviny se rozmixují na kaši a dochutí se solí. Těsto se nalije na lehce potřenou pánvičku s olejem a peče se zvolna po obou stranách. Hotové placky se mohou naplnit špenátem nebo pomazánkou.
Rýžové kuličky se sýrem feta a jarní cibulkou. Sýr feta se nastrouhá a nakrájí na kostičky a smíchá se s ostatními surovinami. Z této směsi se tvoří válečky nebo kuličky, které se obalí ve strouhance a opečou se ve friťáku. Při obalování se může někdy kousek odloupnout, ale není to problém. Podávají se s ochuceným jogurtem nebo zakyskou.
Kroketky s kopřivou a rýží se připravují z uvařené rýže, nakrájených kopřiv, sýra, soli, pepře, vejce, mléka a strouhanky. Rýži uvaříme a kopřivy spaříme. Poté smícháme rýži s kopřivami, sýrem, solí a pepřem a vytvoříme kuličky. Kuličky namáčíme v rozšlehaném vejci s mlékem a obalíme ve strouhance. Nakonec kroketky smažíme ve fritovacím hrnci nebo na pánvi s olejem. Příprava a smažení trvá 40 minut.
Rajská polévka s rýží se připravuje z rajského protlaku, sádla, mouky, pepře, nového koření, cibule, bobkových listů, soli, zeleninového vývaru a rýže. V hrnci se rozehřeje sádlo a přidá se mouka. Poté se zašlehá vývar, přidá se protlak, pepř, sůl, bobkové listy a provaří se. Koření se vyndá, polévka se dochutí a může se přisladit. Nakonec se přidá rýže a podává se. Příprava trvá 30 minut.
Rajčatová polévka s rýží a zeleninou se připravuje z másla, cibule, rajčat, rajského protlaku, mrkve, vývaru a koření. Cibuli a rajčata osmahneme na másle, přidáme nastrouhanou mrkev a vaříme s vývarem a protlakem. Polévku rozmixujeme, dochutíme a přidáme uvařenou rýži. Na závěr ozdobíme smetanou. Celý proces trvá 50 minut.
Polévka s pórkem a rýží se připravuje z ingrediencí jako syrová rýže, máslo, hladká mouka, pórek, zeleninový nebo kuřecí vývar, smetana, sůl, pepř a muškátový květ. Rýži uvaříme v osolené vodě a scedíme. Na rozehřátém másle smícháme mouku s vývarem a přidáme nakrájený pórek. Vaříme, dokud není pórek měkký, a poté přidáme smetanu a uvařenou rýži. Polévku můžeme dochutit a přidat vývar, pokud je příliš hustá. Celý proces přípravy trvá 30 minut.
Kuře nebo stehýnka se připravuje s máslem, sladkou paprikou, česnekem, kari a solí. Maso se opéká v troubě a během pečení se polévá šťávou. Po upečení se kůžička nechá opéct a hotové kuře se podává s rýží. Pokud se podává s hranolkami, není potřeba přidávat vodu a zahušťovat šťávu. Šťáva stačí na čtyři porce.
Kuřecí maso se nakrájí na kousky a smíchá se s cibulí, česnekem a ostatními surovinami. Maso se propeče na oleji a přidá se zelenina a uvařená rýže. Jídlo se dochutí a může se posypat sýrem. Příprava trvá 40 minut.
