category

Studená kuchyně

Vajíčková pomazánka
26 October 2023

Pomazánka s cibulkou se připravuje z uvařených vajec, cibule, žervého, hořčice, majonézy a soli. Pomazánka se maže na pečivo a ozdobí se rajčetem nebo paprikou. Pomazánka se připravuje podle počtu jedlíků. Pomazánka se sýrem se připravuje z uvařených vajec, tvrdého sýra, hořčice, pomazánkového másla, majonézy a soli. Pomazánka se také maže na pečivo a ozdobí se rajčetem nebo paprikou.

Šunkové závitky v aspiku
26 October 2023

Bramborový salát do závitků je jednoduchý a chutný pokrm. Plátky šunky se nandají salátem a zavinou do tvaru závitku. Na každý závitek se přidá plátek vajíčka, okurka a paprika. Želatina se rozpustí ve vývaru a nalije na závitky. Poté se nechá zatuhnout a nakrájí se na porce. Celková příprava trvá 25 minut.

Salát z točeného salámu
26 October 2023

Salát se salámem a okurkami se připravuje z točeného salámu, hořčice, octa, oleje, kečupu, worčestru, cukru, soli, cibule, kyselých okurek a majonézy. Marinádu z hořčice, octa, cukru, kečupu a worčestru provaříme a necháme vychladnout. Cibuli a okurky nakrájíme na plátky a salám přepůlíme a nakrájíme. Do vychladlé marinády přimícháme majonézu a smícháme s ostatními surovinami. Salát je nejlepší odleželý a příprava trvá 40 minut.

Pomazánka z uzené makrely a křenu
26 October 2023

Makrela s tvarohem a majonézou je jednoduchým a rychlým jídlem. Makrelu vykostíme a nakrájíme na kousky. Přidáme tvaroh, majonézu, křen, sůl a pažitku a promícháme. Pomazánku můžeme použít na pečivo a ozdobit vajíčkem, paprikou nebo pažitkou. Celý proces přípravy trvá asi 30 minut.

Plněná vejce
26 October 2023

Natvrdo uvařená vejce se rozpůlí a žloutky se přendají do misky. K žloutkům se přidá nakrájený salám, nastrouhaná okurka a ostatní suroviny. Směs se dochutí a naplní bílky. Podává se s pečivem, salátovou okurkou a rajčetem.

essential