Bramboráčky s pohankovou moukou a majoránkou se připravují z nastrouhaných brambor, mouky, vajec, majoránky, soli, pepře a česneku. Směs se dobře promíchá a smaží se na rozpáleném oleji dozlatova z obou stran. Hotové bramboráčky se pokládají na ubrousky, aby vysajely přebytečný tuk. Příprava trvá 45 minut.
