Cibulová polévka s chlebem a sýrem se připravuje z cibule, másla, mouky, hovězího vývaru, soli a pepře. Cibuli nakrájíme a zpěníme na másle, poté přidáme mouku a vaříme s vývarem, dokud se cibule nezměkne. Chleba nakrájíme na kostičky a osmažíme na oleji, poté ho posypeme na polévku spolu se sýrem a zahřejeme v mikrovlnce. Polévku můžeme ještě ozdobit petrželkou nebo pažitkou. Celý proces přípravy trvá 45 minut.
