Kedlubnový salát s balkánským sýrem a rajčetem se připravuje z nastrouhané kedlubny, nakrájeného balkánského sýra a rajčete. K těmto ingrediencím se přidá zakysaná smetana, sůl a pepř podle chuti. Salát je lepší podávat trochu studený a recept je pro 3 menší porce.
