Rohlíčky se šunkou, Nivou, klobáskou a sterilovaným zelím se připravují z těsta z hladké mouky, cukru, droždí, mléka, soli a oleje. Těsto se nechá vykynout na teplém místě a poté se rozdělí na 4 části. Každá část se vyválí, rozkrájí na 8 trojúhelníků a naplní náplní. Rohlíčky se nechají ještě dokynout a poté se potřou vajíčkem a posypou kmínem nebo sezamem. Pečou se v předehřáté troubě a po upečení se sundají z teplého plechu.
