Borůvkový koláč s pudinkem a žmolenkou se připravuje z těsta, žmolenky, pudinku a borůvek. Těsto se zpracuje rukou a rozprostře do vymazaného pekáčku. Poté se na těsto nasype žmolenka, nalije pudink a přidají se borůvky. Koláč se peče v troubě na 190-195 stupňů asi 35 minut. Po vychladnutí se koláč krájí.
