Bramborové knedlíky se vařenými bramborami, houskami, moukou, vejcem a solí. Brambory se nastrouhají, smíchají se s ostatními surovinami a vytvoří se z nich 2 válečky. Ty se vaří ve osolené vodě asi 25 minut a poté se propíchnou. Hotové knedlíky se mohou potřít olejem nebo sádlem.
