Bramborové krokety se připravují z vařených brambor, mouky, vejce a soli. Těsto se vypracuje a tvoří se z něj válečky. Ty se namáčejí v osoleném vajíčku s mlékem, obalí ve strouhance a smaží v oleji. Hotové krokety se pokládají na ubrousky, aby vysajely přebytečný tuk. Celková příprava trvá 35 minut.
