Salát s vařenými brambory a vejcem se připravuje z nakrájených brambor, uvařeného vejce, hořčice, majonézy, jogurtu, kyselé okurky, cibule, pepře, soli a pažitky. Všechny suroviny se smíchají dohromady a osolí se podle chuti. Na salát se posype sekaná pažitka a podává se s celozrnným pečivem.
