Brokolicová polévka s brambory se připravuje z másla, bujónu, mouky, sladké smetany, soli, pepře, vody, brokolice a brambor. Na másle se zpění cibulka, přidá se voda, brokolice a ostatní ingredience a vaří se doměkka. Poté se brokolice rozmixuje, přidá se smetana a polévka se odstaví. Pokud je polévka příliš řídká, může se zahustit moukou a povařit. Celý proces přípravy trvá 25 minut a recept je určen na 4 porce.
