Ryba na cibulce se špekem se připravuje opečením ryby na másle a zesklovatěním cibule a špeku na pánvi. Poté se přidá mouka, paprika a voda a nechá se provařit. Ryba se pak přidá do omáčky a podává se s pečivem nebo hranolkami. Příprava trvá 20 minut.
