Mandarinkový dort se světlým a tmavým krémem je dezert, který se skládá z těsta, světlého krému, mandarinek, pařížské šlehačky a čokolády. Těsto se připravuje z mouky, cukru, mléka, oleje, vajec a prášku do pečiva. Poté se rozřízne na polovinu a potře se marmeládou a světlým krémem. Na to se přidají mandarinky a pařížská šlehačka. Nakonec se dort ozdobí nastrouhanou čokoládou a uchovává se v lednici.
