Cuketová směs se připravuje z 1 kg cukety, 3 středně velkých cibulí, 1 dl oleje, 2 lžiček cukru, 2 lžiček soli, 5 stroužků česneku, 5 lžic rajského protlaku a feferonky podle chuti. Cuketu omyjeme a nastrouháme na hrubém struhadle. Na rozpálený olej přidáme nakrájenou cibuli a hnědneme. Poté přidáme cuketu, sůl, cukr, protlak a česnek a dusíme, dokud nevydusíme co nejvíce šťávy. Nakonec dochutíme a podáváme.
