Hovězí polévka s brambory se připravuje z hovězí kližek, cibule, sladké papriky, vývaru, česneku, majoránky, soli a pepře. Nejprve se maso a cibule osmahnou na sádle, přidá se paprika a vývar a vaří se asi 25-30 minut. Mezitím se připraví jíška z mouky a sádla, která se postupně přilévá do polévky. Nakonec se přidají uvařené brambory a polévka se dochutí a provaří. Celý proces přípravy trvá 55 minut.
