Jablečné koblížky s kysanou smetanou a cukrem. Do mouky přidáme sušené droždí, vejce, rozpuštěnou Heru, cukr, sůl, šťávu z citronu a zakysanou smetanu a zpracujeme těsto. Do vykynutého těsta přidáme nakrájená oloupaná jablka a přidáme ještě trochu mouky, pokud jsou jablka šťavnatá. Těsto vyválíme na sílu asi 1,5 cm a vykrájíme kolečka, která necháme dokynout. Koblížky smažíme v rozpáleném oleji z obou stran dozlatova a poté je můžeme posypat cukrem nebo potřít tvarohem.
