Kopřivový sirup se připravuje vařením vody s cukrem, přidáním kopřiv, kyseliny citronové a plátků citronu. Směs se nechá louhovat 24 hodin. Druhý den se vše vymačká a přecedí přes sítko. Sirup se znovu vaří a poté se plní do sklenic, které se otočí dnem vzhůru na 5 minut. Otevřené sklenice se uchovávají v lednici.
