Kuřecí maso se vaří s cibulí, sádlem, sladkou paprikou, vodou, bobkovými listy, sladkou smetanou, zakysanou smetanou, mlékem a slepičím bujónem. Omáčka se zahustí směsí mléka nebo vody s moukou. Po odstavení se přidá citronová šťáva a sůl a podává se s houskovým knedlíkem. Tato porce je pro čtyři osoby.
