Kuřecí stehna se pečou s rajskými jablíčky, pórkem, paprikou a špekem. Do pekáčku se dává sádlo, hořčice a zelenina, na kterou se položí stehna a zalije se vodou. Peče se a poté se stehna vyndají a zelenina se rozmixuje s bujónem. Omáčka je hustá a podává se s bramborovým knedlíkem.
