Krokety s květákem a brambory jsou přílohou k masu. Těsto se vytvoří z nastrouhaných brambor, květáku, vejce, mouky a koření. Z těsta se tvoří krokety, které se obalí ve směsi vajec, mléka a strouhanky. Poté se smaží ve friťáku nebo na pánvi. Po usmažení se krokety položí na ubrousky, aby se vysál přebytečný tuk. Celková příprava trvá 45 minut.
