Mandarinkový dort se sušenkami Bebe se připravuje z sušenek, mandarinkového kompotu, šlehačky, zakysané smetany, vanilkového cukru a želatinového ztužovače. Forma na dort se vyloží mikrotenem nebo alobalem a sušenky se zvlhčí nad párou a vytvarují do formy. Poté se připraví krém z ušlehané šlehačky, cukrů, zakysky a želatiny, který se střídá s mandarinkami a sušenkami. Dort se nechá zatuhnout do druhého dne. Možná se příště použijí dvoje sušenky na sebe.
