Marinované maso s bylinkovou omáčkou se připravuje smícháním oleje, grilovacího koření, avokáda, bazalky, česneku, hořčice, sojové omáčky, worcestru, kostiček česneku a petržele, a bylinek bazalky a tymiánu. Tato směs se použije k potření masa, které se nechá marinovat v lednici. Doporučuje se nechat maso marinovat alespoň 4 hodiny. Tento recept je dílem paní Marie.
