Vodní udírna z nerezu s dvěma rošty na maso je ideální pro domácí uzení. Udírna funguje na principu vaření v páře a uzení na dřevěných třískách. Voda v nádobě zachycuje šťávu a tuk z masa, což zabraňuje připálení a tvorbě škodlivých splodin. Po uzení se udírna snadno rozebere a umyje.
