Chaloupkové perníčky se připravují z pohankové celozrnné špaldové mouky, vejce, moučkového cukru, jedlé sody, perníkového koření, citronové šťávy a medu. Těsto se zpracuje měchačkou a nechá se odpočinout v lednici. Poté se vyválí na pečícím papíře a vykrájí se díly na chaloupku. Pečou se v troubě a poté se ozdobí bílkovou polevou. Chaloupky se slepí pomocí polevy a nechají zatuhnout. Celý proces přípravy a zdobení trvá přibližně 120 minut.
