Perníková vajíčka

Perníčky s povidly a polevou jsou oblíbeným vánočním cukrovím. Těsto se připravuje z mouky, cukru, vajec, perníkového koření, skořice, jedlé sody, medu a citronové šťávy. Těsto se nechá přes noc odpočinout v lednici. Druhý den se těsto vyválí a vykrajují se z něj perníčky ve tvaru vajíček. Perníčky se pečou a poté se mohou potřít vejcem a slepit povidly. Na zdobení se připraví poleva z bílku, kukuřičného škrobu, citronové šťávy a moučkového cukru.

essential