Indiánky jsou sladké pečivo s krémem a čokoládovou polevou. Těsto se připravuje z vejce, cukru, mouky a solamylu. Bílky se ušlehají se zbylým cukrem a přidají se do těsta. Těsto se stříká na pečící papír a peče se asi 12-14 minut. Krém se vyšlehá z bílků, cukru a kyseliny citronové a vmíchá se do něj marmeláda. Krém se naneseme na upečené piškoty a necháme vychladnout v lednici. Indiánky se poté namáčejí do čokolády a dávají do mrazáku.
