Placičky se špenátem a rýží se připravují z syrové rýže, sekaného špenátu, měkkého sýra, soli, pepře, česneku, vajec, vody, strouhanky a oleje. Směs rýže, špenátu, sýra, soli, pepře a česneku se tvaruje do malých placiček, které se obalí ve strouhance a vajíčku s vodou. Placičky se pečou v rozpáleném friťáku dozlatova. Při přípravě placiček se můžete trochu upatlat, ale výsledek stojí za to.
