Salát se zelím, rajčaty a jablky se připravuje z 25 dkg bílého hlávkového zelí, 10 dkg rajčat a 5 dkg jablek. Na zálivku se používá 3 lžíce vody, 1 lžíce octa, 1 lžíce citronové šťávy, 1 lžíce cukru krystal, 1/4 lžičky soli a 2 lžíce oleje. Zelí se nakrouhá nebo rozseká, jablko se nastrouhá a rajče se nakrájí na kousky. Zálivku je potřeba dochutit, protože každá zelenina má jinou šťavnatost a chuť zálivky se může trochu změnit.
Červená řepa se oloupe a nastrouhá. Cibuli nakrájíme a zesklovatíme na sádle. Přidáme řepu a ostatní suroviny a dusíme pod pokličkou. Řepu můžeme zahušťovat moukou a vařit alespoň půl hodiny. Celková příprava trvá 50 minut.
Zelí se dusí s cibulí, solí, octem, vodou, sádlem a cukrem. Během dušení se zelí podlévá a když měkne, vyvaří se voda. Pokud chceme zelí zahuštěné, přidáme mouku. Na závěr můžeme zelí ještě dochutit octem, cukrem nebo solí.
Salát s okurkou, paprikou, ředkvičkami a ledovým salátem se připravuje jednoduše. Nakrájíme zeleninu na plátky a kostičky a smícháme s zakysanou smetanou a worcesterem. Přidáme sůl podle chuti. Salát podáváme vychlazený.
Placičky se zeleninou jsou připravovány z nastrouhané mrkve, celeru, brambor a cibule. Směs se dále zpracovává s vejci a moukou a dochucuje se solí a pepřem. Placičky se smaží v rozpáleném oleji dozlatova z obou stran a poté se odstraňuje přebytečný tuk na ubrouscích. Podávají se s česnekovou omáčkou a příprava trvá 45 minut.
Paprikáš s klobáskou a vejci se připravuje na sádle s cibulí. Klobáska a paprika se krátce osmahnou, přidají se rajčata a dusí se pod pokličkou. Nakonec se přidají osolená vejce a dokončí se.
Bramboráčky s brokolicí, mrkví a cibulí se připravují z nasekané zeleniny, nastrouhaných brambor, soli, pepře, vajec a mouky. Směs se smaží na oleji dozlatova z obou stran a poté se odstraňuje přebytečný tuk na ubrouscích. Pokud jsou bramboráčky příliš mastné, může se přidat ještě trochu mouky. Příprava a smažení trvá 60 minut.
Rajčatová omáčka s paprikou a cibulí se připravuje z rozemletých surovin. Do směsi se přidá olej, ocet, kořenící přípravek a cukr. Omáčku vaříme a poté rozmixujeme na hladký krém. Pokud je omáčka příliš řídká, můžeme ji ještě chvíli vařit. Hotovou omáčku naplníme do sklenic a zavaříme.
Zapečené lasagne se zeleninou a mletým masem se připravuje z mletého masa, cibule, česneku, vejce, strouhanky, soli a pepře. Zelenina bonduel mexiko a zeleninové lečo se smíchají a polovina se nasype do vymazaného pekáčku. Plátky lasagne se zalijí vodou, na každý se dá anglická slanina, sýr a maso, zavinou se a položí do pekáčku. Nakonec se na závitky nalije zbytek leča se zeleninou a peče se asi 20-25 minut při 180 stupních.
Krabí tyčinky se naskládají do pekáčku. Těstoviny a brokolice se vaří ve slané vodě a poté se přidávají do pekáčku. Bešamel se připravuje z mléka, mouky, tuku a sýru Niva. Směs se nalije na těstoviny, na vrch se položí rajčata a peče se v troubě.
Název receptu Bramborové kroketkyBrambory a vejce se nastrouhají, přidají se další suroviny a zpracují se.Vzniklé směsi se tvoří válečky, které se namočí v mléce se vejcem, obalí ve strouhance a smaží se v oleji.Kroketky jsou vhodné ke špenátu nebo samotné s zeleninovým salátem.Další varianty kroket jsou brokolicové a bramborové.
S Nivou Smícháme sýr Niva, měkký sýr, syrové těstoviny, sůl, vejce, mléko a strouhanku. Tvoříme válečky a pečeme ve friťáku. Podáváme s pažitkou a jarní cibulkou.Se špenátem Smícháme špenát, syrové těstoviny, sýry, česnek, sůl, pepř, vejce, mléko a strouhanku. Tvoříme válečky a pečeme ve friťáku. Podáváme se salátem nebo s masem.
Taštičky s bramborovou náplní Suroviny na těsto (mouka, olej, sůl, voda, vejce) dobře zpracujeme a vyválíme. Náplň připravíme z vařených brambor, brynzy, soli a pažitky. Těsto naplníme náplní a dobře uzavřeme. Vaříme taštičky asi šest minut, poté je propíchneme a omastíme sádlem s osmaženou cibulkou. Z této dávky vznikne asi 20 taštiček.
Závin se špenátem, slaninou a sýrem se připravuje z listového těsta, špenátu, slaniny, sýra, cibule a vajec. Cibulku osmahneme na pánvi, přidáme špenát, vejce a česnek a směs necháme stranou. Na rozválené těsto položíme slaninu, sýr a špenátovou směs, přidáme rozkrájená vejce a zavineme. Potřeme vejcem, posypeme sezamovými semínky a pečeme asi 20 minut. Hotový závin necháme vychladnout.
Taštičky se špenátem a sýrem se připravují z polohrubé mouky, vajec, soli, špenátu, sádla, cibule, pepře a česneku. Nejprve se na sádle osmaží nakrájená cibulka, přidá se rozmražený špenát, který se osolí, opepří a podusí. Poté se do směsi přidá vejce a ochutí se česnekem. Z mouky, vajec a soli se zpracuje těsto, z kterého se vyválí plát o výšce 2 mm. Z plátu se vykrajují čtverce, na které se dá lžička špenátu, přeloží se a spojí. Taštičky se vaří ve vroucí osolené vodě asi 7 minut. Hotové se potřou máslem a podávají se s nastrouhaným sýrem.
Špenátový koláč s vejci a bůčkem se připravuje z mraženého sekaného špenátu, housky, vajec, mléka, cibule, česneku, uzeného bůčku, oleje nebo sádla, soli, pepře a muškátového květu. Cibuli osmahneme na oleji, přidáme maso a špenát a dochutíme kořením a česnekem. Housky namočíme v mléce s žloutky, přidáme špenátovou směs a nakonec vmícháme sníh z bílků. Hmotu dáme do formy, přidáme uvařená vejce, přikryjeme druhou polovinou a pečeme v troubě. Hotový koláč necháme chvíli vychladnout ve formě a poté ho nakrájíme.
Dýňová nádivka s masovou náplní se připravuje z dýně, mletého vepřového plecka, zeleninové omáčky a koření. Zeleninová omáčka se připravuje z oleje, cibule, špeku, papriky a zavařených rajčat. Masovou směs dáme do vydlabané dýně a pečeme v troubě asi 1,2 až 2 hodiny. Před koncem pečení posypeme sýrem a omáčku dochutíme.
Salát se zelím, mrkví a mozzarellou se připravuje tak, že zelí nakrouháme na nudličky a osolíme. Poté přidáme nastrouhanou mrkev, cukr, olej, ocet a případně ještě sůl. Vše promícháme a nakonec přidáme na kostičky nakrájenou mozzarellu. Salát podáváme chlazený a příprava trvá 20 minut.
Placičky se slaninou a pažitkou se připravují z vařené rýže, anglické slaniny, mouky, vajec, pažitky a soli. Směs se obaluje v mouce a smaží se na oleji. Hotové placičky se osuší na ubrouscích a podávají se s sladkokyselou salsou, kečupem nebo zeleninou.
Placičky se špenátem a rýží se připravují z syrové rýže, sekaného špenátu, měkkého sýra, soli, pepře, česneku, vajec, vody, strouhanky a oleje. Směs rýže, špenátu, sýra, soli, pepře a česneku se tvaruje do malých placiček, které se obalí ve strouhance a vajíčku s vodou. Placičky se pečou v rozpáleném friťáku dozlatova. Při přípravě placiček se můžete trochu upatlat, ale výsledek stojí za to.
Rýžové kuličky se sýrem feta a jarní cibulkou. Sýr feta se nastrouhá a nakrájí na kostičky a smíchá se s ostatními surovinami. Z této směsi se tvoří válečky nebo kuličky, které se obalí ve strouhance a opečou se ve friťáku. Při obalování se může někdy kousek odloupnout, ale není to problém. Podávají se s ochuceným jogurtem nebo zakyskou.
Brokolicové řízečky s uzeninou a hermelínem jsou připraveny z uvařené brokolice, cibule, uzeniny, hermelínu, vejce, hladké mouky, vegety, soli a pepře. Směs se zamíchá a vytvoří se malé řízečky, které se obalí v mouce, vejci a strouhance. Řízečky se pečou po obou stranách a hotové se položí na ubrousky, aby se vysál přebytečný olej. Celkem se z této směsi vytvoří asi 15 malých řízečků.
Salát z ředkviček, okurky a papriky s tatarkou. Nakrájíme ředkvičky a okurku na půlměsíčky a papriku na proužky. Přidáme sůl a smícháme s tatarkou. Podáváme jako přílohu k masu.
Hovězí maso se vaří s bobkovými listy, novým kořením, pepřem a cibulí. Do vývaru se přidá rajčatové pyré, rajčatová šťáva, cukr, skořice a masox. Poté se přidá jíška z másla a mouky a omáčka se zahustí. Pokud je omáčka příliš řídká, může se přidat ještě trochu mouky a povařit.
Palačinky se špenátem Smíchejte mléko, cukr, sůl, žloutky a mouku do hladkého těsta. Poté smažte palačinky na oleji v pánvi. Pokud děláte palačinky se špenátem, udělejte je silnější a pečte na více oleji. Poté si je můžete potřít nutelou, marmeládou nebo tvarohem. Pokud chcete nadýchané palačinky, přimíchejte do těsta perlivou vodu.
Recept Okurkové párkyK přípravě budeme potřebovat okurky a ostrý menší nožík. Postup najdeme ve videu.
Uvařené velké brambory se nakrájí na kolečka a osolí. Z nastrouhaných brambor se udělá náplň a naplní se brambory. Poté se pečou v troubě na 180 stupňů asi 25-30 minut. Brambory se podávají jako příloha k masu.
Nudle z hrubé mouky Vejce, olej a mouku zpracujeme v misce a vypracujeme těsto na vále. Těsto vyválíme na tenký plát a necháme ho usušit na utěrce. Poté těsto nakrájíme na nudle a necháme je doschnout. Hotové nudle uchováváme v dóze. Příprava trvá 10 minut.
Mrkvová příloha k masu se připravuje z 3/4 kg mrkve, 5 dkg másla, 1 větší cibule, 1 lžíce hladké mouky, soli, mletého kmínu, octa a vody. Na rozpálené máslo se nejprve zesklovatí nakrájená cibule, poté se přidá mouka a promíchá. Následně se přidá nastrouhaná mrkev, zalije vodou a dusí pod pokličkou. Během dušení se může podlévat vodou a po změknutí mrkve se voda vydusí. Nakonec se dochutí octem a solí a podává se jako příloha k masu.
Lokše se připravují z vařených brambor, mouky, soli a tuku. Brambory se nastrouhají a smíchají s ostatními ingrediencemi. Těsto se válečkem rozválí na tenké placky a peče se na pánvi z obou stran. Hotové lokše se potřou tukem, posypou cukrem a mákem a srolují. Podávají se teplé nebo studené.
Hráchové kuličky sýrového rohlíku se připravují vařením hrachu a rozmixováním sýra a rohlíku. Směs se dochutí solí, pepřem a česnekem a tvoří se z ní kuličky. Ty se namáčejí v mléce s vejcem a obalují ve strouhance. Poté se smaží ve větší vrstvě rozpáleného oleje. Hotové kuličky se pokládají na ubrousky, aby se vysál tuk, a podávají se čerstvě usmažené. Celý proces přípravy trvá 50 minut.
Krokety s brambory a brokolicí se připravují z vařených brambor, syrové brokolice, mouky, vejce, kypřícího prášku a soli. Těsto se vypracuje a tvoří se válečky, které se obalí vajíčkem s mlékem a strouhankou a smaží se v oleji. Hotové krokety se osuší na ubrousku a příprava trvá 30 minut. Doporučují se také brokolicové a vaječné krokety.
Cibulový koláč s klobásou a sýrem se připravuje z cibule, tvrdého sýra, klobásek, vajec, oleje nebo sádla, bazalky, soli a pepře. Cibuli nakrájíme a osmahneme na sádle nebo oleji. Přidáme nakrájenou klobásu, nastrouhaný sýr, vejce a ochutíme. Směs rozetřeme na rozválené listové těsto v menším plechu a pečeme v troubě na 180-200 stupňů. Průměr formy by měl být 30 cm.
Kedlubnová polévka s mrkví se připravuje z oloupaných a nastrouhaných kedluben a mrkve, které se smíchají s rozpáleným máslem a zalijí zeleninovým nebo kuřecím vývarem. Do polévky se přidá sůl, pepř a dětská krupička a vaří se, dokud není zelenina měkká. Před koncem vaření se přimíchá rozšlehané vejce a polévka se ozdobí zelenou petrželkou nebo pažitkou. Příprava trvá 35 minut.
Kedlubny a mrkev se nakrouhají na nudličky a osmahnou na másle. Přidá se hladká mouka a voda a vaří se, dokud není zelenina měkká. Část polévky se rozmixuje a vrátí zpět. Přidá se nakrájený pórek a vajíčko a polévka se zjemní smetanou. Podává se s opečenou houskou nebo chlebem.
Vepřová kýta se nakrájí na nudličky a upeče se na oleji. Přidá se cibule, která se zesklovatí. Přidají se také vorčestr, kečup, okurka, paprika a feferonka. Maso se dodělá a dochutí.
Bramborová pomazánka se sýrem Lučina a tvrdým sýrem 30% se připravuje z vařených brambor, sýru Lučina, tvrdého sýru 30%, cibule, kari, soli a majonézy. Brambory se oloupou a nastrouhají, tvrdý sýr se nastrouhá nahrubo a cibule se nakrájí na malé kousky. Všechny suroviny se smíchají a dochutí se kari a solí. Pomazánka se maže na pečivo a ozdobí se zeleninou a vajíčkem. Příprava trvá 15 minut, mimo vaření brambor.
Polévka s kapustou a brambory se připravuje s kapustou, sádlem, cibulí, moukou, zeleninovým bujonem, vodou, solí, kmínem, česnekem a brambory. Do rozehřátého sádla se přidá cibule a slanina, poté se přidá mouka a směs se míchá, dokud mouka nezhnědne. Poté se přidá voda, bujon, nakrájená kapusta, česnek, sůl a pepř a vaří se, dokud není kapusta měkká. Vedle se uvaří brambory, které se přidají do polévky a již se nevaří.
Hrách s anglickou slaninou a cibulí se vaří s vodou a zeleninovým bujónem. Hrách se nejprve namočí přes noc a poté se propláchne. Do hrachu se přidá voda, bujón, česnek a anglická slanina s cibulí. Vaří se až do změknutí hrachu, přičemž se může přidávat voda. Podle hustoty se přidává voda a dochucuje se.
Houskové knedlíky s petrželkou a cibulí se připravují z den starých housek, mléka, vajec, mouky, prášku do pečiva, másla, cibule, petrželky, soli a pepře. Cibuli zesklovatíme na másle a odložíme. Housky nakrájíme na kostičky a smícháme s mlékem, vejci, moukou, práškem do pečiva, cibulí a petrželkou. Tvarujeme knedlíky a vaříme je v osolené vodě. Hotové knedlíky propícháme a můžeme je potřít olejem nebo sádlem.
Houbový nákyp s mletým masem se připravuje z mletého masa, hub, cibule, česneku a koření. Cibuli a houby dusíme na sádle, přidáme maso a česnek a necháme vychladnout. Poté přidáme žloutky a sníh z bílků a pečeme v troubě. Příprava trvá 45 minut a pečení 40 minut.
Pečené kroupy se sušenými houbami jsou připraveny vařením krupek a dusením namočených hub s cibulí na sádle. Poté se smíchají s uvařenými kroupami, přidá se česnek a majoránka a vše se zapéká v troubě. Skleněný pekáček se nemusí vymazávat, protože kroupy již obsahují dostatek sádla.
Houbový bramborák se připravuje z kvalitních hub, syrových brambor, vajec, másla, cibulky, solamylu nebo kukuřičného škrobu, hladké mouky, soli, pepře a česneku. Houby se dusí s cibulkou na másle, poté se přidají nastrouhané brambory a ostatní suroviny. Směs se smaží na rozpáleném oleji z obou stran dozlatova. Hotový bramborák se pokládá na ubrousky a podává se ve dvou menších porcích.
Placičky s houbami a bramborami se připravují z houb, brambor, mouky, vejce a koření. Houby se nastrouhají a dusí se na sádle s vodou. Brambory se nastrouhají a smíchají se s ostatními surovinami a houbami. Z těsta se vytvoří placičky, které se smaží v oleji dozlatova. Hotové placičky se osuší na ubrousku.
Karbanátky se směsí hub, masa a sýra se připravují tak, že se na másle zpění cibulka a přidají se nakrájené houby, které se dusí s kmínem a vodou. Hotové houby se vydusí a nechají vychladnout. Poté se sýr nastrouhá a smíchá se s masem a houbami. Z této směsi se tvoří karbanátky, které se obalí v mouce, vejci a strouhance a pečou se na rozpáleném oleji. Hotové karbanátky se pokládají na ubrousky, které vysají přebytečný tuk.
Houbové housky Smíchejte mouku s droždím, přidejte ostatní suroviny a nechte vykynout. Zapracujte do těsta nastrouhané houby a rozdělte ho na šest dílů. Z každého dílku vytvarujte hada a spleťte ho. Nechte ještě chvíli dokynout a poté je pomažte vejcem a upečte. Tyto housky jsou vhodné k okamžité konzumaci.
Houbová smaženice se připravuje z 50 dkg hub, 2 lžic másla, cibule, kmínu, soli, pepře a 3 vejci. Cibuli osmahneme na másle, přidáme nakrájené houby, podlijeme vodou a dusíme 15-20 minut. Poté přidáme rozmíchaná vejce, dochutíme a podáváme. Příprava a smažení trvá 40 minut.
Houbová omáčka se připravuje z hub, másla, cibule, vývaru, smetany a mouky. Cibuli a houby osmahneme na másle a přidáme vývar, sůl, pepř a kmín. Dusíme 20 minut a postupně podléváme vývarem. Poté zahustíme moukou s vodou, povaříme a přidáme smetanu. Celý proces trvá 45 minut.
Houby dusíme s cibulí, máslem, moukou, vínem a vývarem. Přidáme smetanu a máslo na zjemnění. Během dušení hub je kontrolujeme a podléváme. Podáváme s houskovým knedlíkem.
Halušky s bryndzou a slaninou jsou připravovány z nastrouhaných syrových brambor, mouky, vejce, soli, bryndzy, anglické slaniny, sádla a pažitky nebo petrželky. Brambory se nastrouhají a smíchají s vejcem, moukou a solí. Těsto se vaří ve slané vodě a po třech až čtyřech minutách se přecedí. Poté se smíchá s nastrouhanou bryndzou a může se posypat slaninou, pažitkou nebo petrželkou.
Listové těsto rozválíme a položíme na plech. Na těsto přidáme uvařená vejce, fazolky s kukuřicí v chilli omáčce, pálivou omáčku chili, nastrouhaný sýr a pórek. Pečeme v troubě při teplotě 200 stupňů asi 20-25 minut. Celková příprava trvá 45 minut.
Fazolová polévka s cibulí a sádlem se připravuje namočením fazolí na šest hodin a následným vařením s cibulí, sádlem a zeleninovým bujónem. Během vaření se přilévá voda a míchá, aby se nepřipálily. Po změknutí fazolí se může polovina polévky rozmixovat a přidat smetana nebo ocet. Hustota polévky se upravuje přidáním vody. Recept je pro 4 porce.
Placičky s čočkou a cibulí se připravují z namočené čočky, cibule, sádla, vejce, hladké mouky a oleje. Čočku uvaříme a společně s cibulkou a česnekem ji rozmixujeme. Přidáme ostatní suroviny a vytvoříme placičky, které smažíme v oleji. Hotové placičky osušíme a podáváme s okurkou, vajíčkem a uzeným masem. Celková příprava trvá 55 minut.
Čočková polévka s jíškou se připravuje z čočky, vody, sádla, cibule, česneku a majoránky. Čočku vaříme ve vodě s cibulí na sádle a přidáme sůl. Poté připravíme světlou jíšku z rozehřátého sádla, mouky a vody. Jíšku přilijeme do vařící čočky a přidáme majoránku, česnek a sůl. Polévku necháme změknout a můžeme do ní přidat nakrájený párek.
Čočková polévka s cibulkou a kořením se připravuje vařením čočky s bobkovými listy a novým kořením. Mezitím se na oleji zesklovatí nakrájená cibule s moukou. Vařenou čočku se zahustí směsí cibule a vody a dochutí se solí, pepřem, cukrem, octem a česnekem. Polévka se podává s volským okem, klobáskou a okurkou. Celková příprava trvá 50 minut.
Chlebová polévka s cibulí a paprikou se připravuje na sádle s cibulí a paprikou. Poté se přidává zeleninový vývar, sůl, kmín a starší chléb. Polévka se vaří do rozvaření chleba a nakonec se zašlehává vejce. Celý proces trvá přibližně 30 minut.
Celerová polévka s máslem, moukou, vývarem, smetanou a citronovou šťávou. Oloupeme a nakrájíme celý na kostičky. Rozehřejeme máslo v hrnci a přidáme celer, promícháme. Přisypeme mouku a krátce promícháme. Přilijeme vývar, osolíme, opepříme a vaříme do měkka. Poté rozmixujeme, přidáme smetanu, povaříme minutku a odstavíme.
Placičky z brambor a brokolice se připravují z vařených brambor, hladké mouky, mléka, sušeného droždí, nastrouhané brokolice, soli, cukru a oleje. Brambory a brokolici nastrouháme a smícháme s ostatními surovinami. Z této směsi vytvoříme placičky a necháme je vykynout na pomoučněném válku. Poté je pečeme ve friťáku dozlatova z obou stran.
Brokolicové palačinky s tvarohem a zeleninou. Brokolici nastrouháme a smícháme s vejci, mlékem, moukou a solí. Směsí vyšleháme metličkami. Palačinky smažíme na pánvi s olejem. Poté je potřeme tvarohem a ozdobíme zeleninou.
Bramborový a celerový kaši s máslem a solí. Brambory a celer se oloupou a nakrájí na kousky. Poté se propláchnou vodou a vaří se do změknutí. Vařené brambory a celer se rozmačkají, přidá se máslo a směs se rozmixuje. Hustota kaše závisí na preferencích, případně se může přidat mléko na zředění. Příprava trvá 35 minut.
Placičky z brambor s pórkem a špekem se připravují z nových vařených brambor, které se nastrouhají a smíchají s moukou, pórkem a špekem. Z této směsi se vytvoří placičky, které se smaží na oleji. Hotové placičky se osuší na ubrousku, aby se odstranil přebytečný tuk.
Čočková kaše s brambory a cibulí je jednoduché jídlo, které se připravuje vařením červené čočky a brambor. Cibuli osmažíme na sádle a brambory uvaříme ve slané vodě. Poté brambory rozšťoucháme a přidáme mléko. Do směsi přimícháme čočku s cibulí a podáváme s sekanou, párkem nebo uzeným masem. Recept je určen na 3 porce a příprava trvá 40 minut.
Bramboráčky se syrovým celerem a cibulí se připravují z nastrouhaných brambor, celeru, cibule, vajec, mouky, soli a pepře. Směs se smaží na oleji dozlatova a poté se osuší na ubrousku. Bramboráčky se podávají s uzeným masem nebo zeleninou. Z této dávky vznikne asi 18 až 20 malých bramboráčků, příprava a pečení trvá 50 minut.
Bramboráčky s majoránkou jsou připraveny z nastrouhaných syrových brambor, mouky, vejce, pepře, soli a majoránky. Směs se peče na rozpáleném oleji z obou stran dozlatova. Hotové bramboráčky se pokládají na ubrousky, které vysají přebytečný tuk. Příprava trvá 25 minut a pečení závisí na velikosti pánve.
Červená řepa a brambory se nastrouhají a smíchají s cibulí, mlékem, vejci, fenyklem a moukou. Směs se smaží na oleji dozlatova z obou stran. Hotové placičky se osuší na ubrouscích a připraví se za 50 minut.
Bramboráčky s brokolicí jsou připraveny z nastrouhané brokolice, syrových brambor, vajec, mouky a soli. Směs se smaží na oleji a hotové bramboráčky se osuší na ubrousku. Na závěr se ozdobí sýrem a rajčetem. Tento recept je určen pro 2 porce.
Bramboráčky se syrovým květákem jsou připravovány ze syrového květáku, brambor, vajec, cibule, soli, kmínu a mouky. Květák a brambory se nastrouhají na hrubém struhadle a smíchají se s ostatními ingrediencemi. Směs se smaží na oleji dozlatova z obou stran. Hotové bramboráčky se položí na ubrousky, aby vysajely přebytečný tuk. Mohou být podávány jako příloha k masu nebo s uzeným masem a zeleninovým salátem. Recept je určen pro 2 porce a příprava a smažení trvá 50 minut.
Banánové palačinky se smetanou jsou jednoduché a rychlé jídlo. Banán se rozmixuje s vejcem a mlékem a přidají se další suroviny. Směs se peče na pánvi bez oleje nebo s lehkým potřením olejem. Z této směsi vznikne 8 velkých palačinek, které se pečou 24 minuty.
