Dortíky s různými krémy se připravují z těsta z vajec, mouky, oleje, prášku do pečiva a cukru. Těsto se rozdělí na polovinu, jedna část se obarví kakaem. Pečeme na plechu a poté necháme vychladnout. Poté připravíme jahodový, pařížský, mandarinkový a karamelový krém. Každý krém se smíchá s příslušnými surovinami a ztužovačem. Dortíky se ozdobí šlehačkou a ovocem. Důležité je přesně odměřit želatinový ztužovač, aby dortíky správně ztuhly.
