Jablečný závin s křupavou strouhankou a skořicí. Těsto se vypracuje, rozdělí na dva díly a nechá se odpočívat. Na pánvi se osmahne strouhanka na másle. Jablka se oloupou a nastrouhají na plátky. Jeden díl těsta se vytáhne na placku a posype se strouhankou, jableky, cukrem a skořicí. Poté se zabalí a peče v troubě.
