Piškotové úlky s krémem se připravují z rozdrcených piškotů, moučkového cukru, másla, kakaa a kondenzovaného sladkého mléka. Krém se vytvoří smícháním másla, moučkového cukru a rumu. Ztuhlé těsto se vykrajuje do formiček, naplní se krémem a přikryje piškotou. Úlky se uchovávají v lednici a mohou se připravit i 14 dní dopředu.
