Zapečené brambory s houbami a kroupami se připravují v pekáčku. Brambory se uvaří a nakrájí, poté se vymaže pekáček sádlem a brambory se rozloží na dno. Cibulka se osmaží na sádle a přidají se nakrájené houby, sůl, kmín a voda. Houby se dusí a poté se rozloží na brambory. Kroupy se uvaří, osolí a smíchají s česnekem, poté se rozloží na houby. Nakonec se zalijí rozšlehanými vejci s mlékem a solí a peče se v troubě.
