Placičky se zeleninou jsou připravovány z nastrouhané mrkve, celeru, brambor a cibule. Směs se dále zpracovává s vejci a moukou a dochucuje se solí a pepřem. Placičky se smaží v rozpáleném oleji dozlatova z obou stran a poté se odstraňuje přebytečný tuk na ubrouscích. Podávají se s česnekovou omáčkou a příprava trvá 45 minut.
