Bábovka s čokoládou a kokosem se připravuje smícháním žloutků s cukrem, olejem, rumem a mlékem. Do této hmoty se přidá mouka s práškem do pečiva, čokoláda a kokos. Nakonec se do těsta vmíchá sníh z bílků. Těsto se nalije do formy a peče se asi 45 minut. Po vychladnutí se bábovka vyklopí na mřížku.
