Broskvový koláč s pudinkem se připravuje z těsta z mouky, másla, cukru a vejce. Těsto se rozdrobí a část se rozprostře na plech. Na tuto vrstvu se nalije pudink a přidá se broskev. Koláč se peče asi 40 minut a poté se nechá ztuhnout minimálně 6 hodin. Celková příprava trvá 70 minut.
