Dýňová polévka se připravuje z dýně, cibule, sádla, česneku, zeleninového nebo kuřecího vývaru a smetany. Dýni a cibuli nakrájíme a opečeme na sádle. Poté zalijeme vývarem a vaříme do měkka. Zeleninu osolíme a opepříme, rozmixujeme a přidáme česnek a smetanu. Příprava trvá 50 minut a recept je na 3 porce.
