Ořechový dort s tvarohem a žmolenkou se připravuje z těsta z hladké mouky, másla, žloutku, mléka, moučkového cukru, kypřícího prášku do pečiva a citronové kůry. Ořechová náplň se vyrábí z vlašských ořechů, moučkového cukru, mléka, rumu a bílku. Tvarohová náplň se skládá z tučného tvarohu, polohrubé mouky, vanilkového cukru, vejce a moučkového cukru. Žmolenka se připravuje z másla, mleté skořice, cukru a polohrubé mouky. Těsto se rozválí a vloží se do vymazaného plechu. Na těsto se nejprve rozetře ořechová náplň, poté tvarohová a nakonec se posype žmolenkou. Dort se peče při teplotě 190 stupňů asi 40 minut a po vychladnutí se krájí.
