Kuře nebo vepřové maso se nakrájí na plátky a smíchá se s nakrájenou cibulí a ostatními surovinami. Směs se nechá odležet, kuřecí maso 1 den a vepřové maso 3 dny. Poté se maso peče na rozpáleném oleji z obou stran, dokud není dozlatova. Tento výborný recept pochází od paní Jiřiny.
