Květák se nakrájí na růžičky a uvaří se v osolené vodě. Cibulka se zpění na másle s vodou a přidá se k ní uvařený květák. Směs se osolí, opepří a přidají se vejce. Míchá se, dokud se vejce nesrazí. Hotové jídlo se ještě dochutí a podává se s bramborem.
