Makový koláč s bramborami se připravuje z mletého máku, vařených brambor, moučkového cukru, vajec, skořice, soli, citronové kůry, hrubé mouky, oleje, mléka a prášku do pečiva. Studené brambory se nastrouhají a smíchají se žloutky a ostatními surovinami. Do vymazaného a vysypaného pekáčku se rozetře těsto a peče se asi 22 minut. Hotový koláč se nechá vychladnout a může se polit citronovou polevou nebo pocukrovat. Příště se doporučuje snížit množství cukru v těstě a více pocukrovat koláč.
