Mrkvový koláč s citronovou polevou se připravuje z těsta z vejce, oleje, třtinového cukru, polohrubé mouky, prášku do pečiva, mrkve a šťávy z citronu. Těsto se nalije do vymazaného a vysypaného pekáčku a peče se asi 30 minut. Poté se na koláč rozetře poleva z citronové šťávy a moučkového cukru. Celková příprava a pečení trvá 50 minut.
